Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

18 pezzi

Składniki

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.6 g

Kalorie 866.8 kJ / 208.1 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piccole coccole 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25 godz. 20 min

Glassa al cioccolato

20 min

Cannoli alla crema Chantilly

1 godz. 5 min

Profiterole bianco

3 godz. 15 min

Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco

4 godz. 20 min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 godz. 30 min

Cheesecake al cannolo siciliano

8 godz. 55 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 godz. 20 min

Cannolo scomposto

3 godz.

Bignè alla crema di ricotta

2 godz. 30 min

Bignè al cioccolato

3 godz.

Bignè con crema pasticcera

3 godz.