Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

18 pezzi

Składniki

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.6 g

Kalorie 866.8 kJ / 208.1 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piccole coccole 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Dessert di Capodanno alla melagrana

1h

Torta Bicerin

30min

Torta crema e cioccolato

1h 35min

Danubio dolce al cioccolato

6h

Profiterole bianco

3h 15min

Chiacchiere salate

55min

Torta Diplomatica

3h

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Torta all'arancia e crema tropicale

2h 35min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Chiffon cake cappuccino

1h 10min

Torta cappuccino

2h