Vellutata di castagne e pastinaca

Vellutata di castagne e pastinaca

2.3 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porzioni

Składniki

50 g di scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
50 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
400 g di pastinaca pelata e a cubetti (1 cm circa)
1 pizzico di curry in polvere
1 cucchiaio di miele di castagno
500 g di latte
500 g di acqua
1 dado per brodo di pollo
100 g di panna (35% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.5 g

Kalorie 944 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 24.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... castagne! 9 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zabaione al liquore d'arancia

15 min

Purè di pastinaca al profumo di arancia

50 min

Zuppa vietnamita (Pho)

2 godz. 30 min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 min

Risotto ai carciofi e bottarga

40 min

Vellutata di fagioli e cozze

1 godz. 5 min

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1 godz. 10 min

Gelato al gambo di finocchio

3 godz. 25 min

Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)

8 godz. 20 min

Risotto al nero di calamari

40 min

Sacher Torte

2 godz. 30 min