Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Maltagliati
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 3 uova
Crema carote e speck
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 40 g di scalogno
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
- 500 g di carote a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 250 g di acqua
- 100 g di panna da cucina
Terminare la preparazione
- foglie di salvia fresca q.b.
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2879 kJ / 688 kcal
- Białko
- 28.2 g
- Węglowodany
- 63.3 g
- Tłuszcz
- 35.8 g
- Błonnik
- 5.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30 Min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 Min
Pasta caprese
20min
Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi
40min
Trofie con verdure alle erbe
40min
Pasta alla carcerata
30 Min
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1 Std.
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35min
Pasta alla ionica
30 Min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50 Min