Berenjenas rellenas de cuscús
TM6

Berenjenas rellenas de cuscús

3.5 (6 ocen)

Składniki

  • 150 g de cuscús de grano medio
  • 3 berenjenas medianas
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de agua
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 125 g de mozzarella fresca
  • 1 nectarina en octavos
    lub 1 - 2 ciruelas rojas en octavos
  • ¼ de cebolla roja en juliana fina
  • 6 ramitas de tomillo fresco
  • 1 chorrito de miel

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
1094 kJ / 261 kcal
Białko
11.4 g
Węglowodany
40.5 g
Tłuszcz
7.4 g
Tłuszcz nasycony
3.1 g
Błonnik
10.8 g
Sód
532.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy