Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

3.2 10 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 raciones

Składniki

150 g de cuscús de grano medio
3 berenjenas medianas
1 cucharadita de sal
300 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 pellizcos de pimienta molida
125 g de mozzarella fresca
1 nectarina en octavos

1 - 2 ciruelas rojas, en octavos
¼ de cebolla roja en juliana fina
6 ramitas de tomillo fresco
1 chorrito de miel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 532.8 mg

Białko 11.4 g

Kalorie 1094 kJ / 261 kcal

Tłuszcz 7.4 g

Błonnik 10.8 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 40.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix Nº 177 58 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Milhojas de verduras

1 Std.

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45 Min

Milhojas de verduras

1 Std. 30 Min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25 Min

Hummus de judías blancas con pimientos

30 Min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45 Min

Guiso de verduras al azafrán

45 Min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min