Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

3.2 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
6 raciones

Składniki

  • 150 g de cuscús de grano medio
  • 3 berenjenas medianas
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de agua
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 125 g de mozzarella fresca
  • 1 nectarina en octavos
    1 - 2 ciruelas rojas, en octavos
  • ¼ de cebolla roja en juliana fina
  • 6 ramitas de tomillo fresco
  • 1 chorrito de miel

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 532.8 mg
Białko 11.4 g
Kalorie 1094 kJ / 261 kcal
Tłuszcz 7.4 g
Błonnik 10.8 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Węglowodany 40.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...