Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

4.6 183 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

500 g de filet mignon de porc
½ c. à café de sel
poivre moulu
150 g de farine
75 g de beurre mou, coupé en dés
50 g d'eau froide
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
farine pour le plan de travail
120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
5 tranches de lard fumé (70 g)
60 g de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches
1 jaune d'œuf
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 44 g

Kalorie 2555 kJ / 611 kcal

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de lieu noir

45 min

Sauté de dinde aux abricots secs

50 min

Pizza jambon-champignons

1 godz. 35 min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 min

Cheesecake au saumon

4 godz.

Pain de saumon et poireau

1 godz. 15 min

Tourte aux champignons et poulet

2 godz. 15 min

Cake à la saucisse de Morteau

1 godz.

Moules au curry

40 min

Croquetas de jambon de Bayonne

3 godz.

Flamiche aux chicons et maroilles

2 godz.

Tartinade de thon et chorizo

50 min