Przejdź do głównej treści Szukaj
Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils
3.6 12 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • star anise
    1
  • Chinese cooking wine
    50 g
  • tamarind paste (see Tips)
    1 tbsp
  • Chinese five spice
    2 tsp
  • sesame oil
    ½ tsp
  • water plus extra water for steaming
    700 g
  • boneless pork belly, rind on
    800 - 1100 g
  • salt to taste, plus extra for sprinkling
    1 - 2 pinches
  • pears (large), cut into halves and cored
    2
  • white sugar
    2 tsp
  • red onion cut into pieces
    120 g
  • oil
    1 tbsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • beetroot peeled and cut into quarters
    1
  • canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • red wine vinegar
    3 tsp
  • fresh thyme leaves only
    5 - 6 sprigs
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 333 mg
Białko 69.4 g
Kalorie 4109.7 kJ / 978.5 kcal
Tłuszcz 51.9 g
Błonnik 13.6 g
Tłuszcz nasycony 17.9 g
Węglowodany 46.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.8(75)

50 min

Chicken and cashews

Chicken and cashews

3.2(542)

55 min

Chicken stock paste

Chicken stock paste

4.9(520)

45 min

Meat stock paste

Meat stock paste

4.9(114)

45 min

Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

3.6(8)

10 godz.

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

3.5(18)

1 godz. 15 min

Layered lamb curry

Layered lamb curry

3.8(16)

1 godz.

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

3.5(22)

1 godz. 15 min

Inside-out chicken parmigiana

Inside-out chicken parmigiana

4.5(13)

1 godz. 30 min

Pea and ham soup

Pea and ham soup

4.4(162)

2 godz. 20 min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(90)

3 godz. 50 min

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

4.4(462)

3 godz. 25 min