Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

3.5 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Korianderkörner
½ TL
Wacholderbeeren
½ TL
Meersalz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
weiße Pfefferkörner
½ TL
Wasser
600 g
Topinambur in Stücken (2 cm)
400 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
400 g
Zanderfilets, ohne Haut ohne Gräten (à 160 g)
4
Senfkörner, braun
1 EL
Butter
60 g
Olivenöl
2 EL
Zitrone Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Pfeffer
2 Prisen
Brunnenkresse abgezupft
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 36 g

Kalorie 1892 kJ / 451 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 min

Gedämpfter Kabeljau

35 min

Tintenfisch mit Erbsen

35 min

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

35 min

Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce

30 min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45 min

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1 godz.

Zander mit Spinat

30 min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 min

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

50 min

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45 min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1 godz. 10 min