Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Lachsfrikadellen

Koriander abgezupft
12 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)
500 g
Eigelb
1
Ei
1
Schmand
40 g
Paniermehl
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen

Gurkengemüse und Fertigstellung

Schalotten (60 g), in Stücken
2
Knoblauchzehe
1
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Salatgurken (700 g), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (1 cm)
2
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ TL gekörnte Brühe
Salz
1 - 2 Prisen
Honig flüssig
1 TL
Reisnudeln (breite chinesische Reisnudeln)
200 g
Sojasauce
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g

Kalorie 2689 kJ / 642 kcal

Tłuszcz 30 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1 godz. 10 min

Joghurt-Ingwer-Dressing

10 min

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

1 godz. 30 min

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

1 godz. 10 min

Bohnensalat mit Tomatendressing

35 min

Mangold-Röllchen mit Tomatensauce

1 godz. 30 min

Asiatische Pflaumensauce

25 min

Grüner-Spargel-Omelette

35 min

Romanesco-Salat

1 godz. 40 min

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

27 godz.

Rettich mit Boz’ner Sauce

55 min

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

1 godz. 20 min