![Kürbis süß-sauer Kürbis süß-sauer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A6F0304D-017C-4476-86E1-E2B8A7E3C369/Derivates/45f4a489-998c-4e41-af44-981d3f4cb80c.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g Marillen, getrocknet, entsteint, halbiert
- 20 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 5 - 6 Knoblauchzehen, halbiert
- 300 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- 1000 g Wasser
- 150 g Zucker
- 1 TL Senfkörner, gelb
- 1 TL Thymian, getrocknet
-
1
EL Berberitzen, getrocknet
lub 1 EL Cranberrys, getrocknet - 1 ½ TL Salz, unjodiert
-
¼
TL Zimt, gemahlen
lub ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise" (siehe Tipp) - 750 g Hokkaidokürbisfleisch, geschält (siehe Tipp)
- Wartości odżywcze
- na 1 Schraubglas
- Kalorie
- 604 kJ / 145 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 0.4 g
- Błonnik
- 2 g
Alternatywne przepisy
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
1h 10min
Fruchtiges Tomatenketchup
2h 25min
Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney
30 Min
Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen
45 Min
Fruchtiger Pfirsichessig
1 Std.
Zwetschkenessig mit Schwips
1 Std.
Rhabarber-Tomaten-Marmelade
55min
Quittenmus
1 Std. 45 Min
Löwenzahnhonig (Löwenzahnsirup)
6h 20min
Winterapfel im Glas
1 Std. 15 Min
Ribisel-Apfelessig
4 Std. 20 Min
Traubengelee
1 Std.