Sauerkraut, wild fermentiert

Name: Sauerkraut, wild fermentiert
Prep time: 15 min
Cook time: 336 h 45 min
Total time: 336 h 45 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 Stück Weißkrautkopf; 20 g Salz, unjodiert; ½ EL Kümmel, ganz

4.6 32 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 336 godz. 45 min

1 Glas

Składniki

Weißkrautkopf (à ca. 1,3 kg, siehe Tipp)
1 Stück
Salz, unjodiert (siehe Tipp)
20 g
Kümmel, ganz
½ EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Glas

Białko 11 g

Kalorie 856 kJ / 206 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 23 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

4.8(12)

96h 20min

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

4.0(4)

2h 30min

Birnen- und Apfelkompott (XXL)

4.7(9)

Grießnockerl (laktosefrei)

3.7(30)

40min

Zitronen-Ingwer-Oxymel

4.7(103)

50min

Kren, milchsauer vergoren

4.2(5)

72h 25min

Kürbis süß-sauer

4.4(11)

1h 25min

Scharfer Würstelsenf

3.9(33)

96h 5min

Fruchtiges Tomatenketchup

4.6(7)

2h 25min

Gelber Fisolensalat

4.3(25)

40min

Birnenkompott mit Safran

4.6(14)

Rotkraut

4.6(539)