Sauerkraut, wild fermentiert

Name: Sauerkraut, wild fermentiert
Prep time: 15 min
Cook time: 336 h 45 min
Total time: 336 h 45 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 Stück Weißkrautkopf; 20 g Salz, unjodiert; ½ EL Kümmel, ganz

4.6 33 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 336 godz. 45 min

1 Glas

Składniki

Weißkrautkopf (à ca. 1,3 kg, siehe Tipp)
1 Stück
Salz, unjodiert (siehe Tipp)
20 g
Kümmel, ganz
½ EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Glas

Białko 11 g

Kalorie 856 kJ / 206 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 23 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Veganer Feta

3.7(17)

12h 10min

Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3.8(5)

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

4.8(79)

2h 30min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

4.4(16)

40min

Currypaste mit frischem Kurkuma

5.0(4)

40min

Rote-Rüben-Relish

4.1(7)

1h 15min

Kirschenkompott

4.8(36)

1h 35min

Apfel-Zwiebel-Schmalz

5.0(24)

45min

Sellerie mit Orange, wild fermentiert

3.6(7)

1344h 25min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3(39)

50min

Kimchi

4.5(58)

74h 15min

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

4.7(379)

50min