Przejdź do głównej treści Szukaj
Wachauer Laberl

Wachauer Laberl
4.7 163 rating
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 15 godz. 20 min
8 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Roggensauerteig
  • Wasser
    110 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    80 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    75 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • Kümmel, ganz
    2 - 3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 7 g
Kalorie 939 kJ / 233 kcal
Tłuszcz 1 g
Błonnik 3.1 g
Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy
Ofenduft & Krustenglück 12 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Vinschgerl

Vinschgerl

4.7(95)

14 godz.

Roggen-Schmalz-Brot

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(103)

16 godz. 10 min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16 godz. 30 min

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96 godz. 20 min

Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.5(69)

15 godz.

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18 godz.

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(175)

14 godz. 30 min

Knusperspitze

Knusperspitze

4.9(293)

5 godz. 30 min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(299)

16 godz. 30 min

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(371)

15 godz. 40 min

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(568)

16 godz. 15 min

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(316)

16 godz. 45 min