Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 parts

Składniki

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (opcjonalnie)
20 g d'huile d'olive extra vierge (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 20 g

Kalorie 2106 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza et focaccia 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte aux champignons et à la mimolette

1h 50min

Pizza au pesto, poire et gorgonzola

2h 35min

Pizza aux légumes

1h 30min

Quiche au parmesan et à la ciboulette

1h 10min

Schiacciata complète à la tomate

45min

Focaccia à la crescenza

1h 45min

Pizza Frescolina

1h 40min

Tarte asperge-ricotta

1h 25min

Pizza capricciosa

1h 40min

Pommes de terre farcies au pesto

45min

Pizza tomate et roquette

1h

Pizza basilic, courgette et chèvre

2h