Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 parts

Składniki

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (opcjonalnie)
20 g d'huile d'olive extra vierge (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 20 g

Kalorie 2106 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza et focaccia 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1h 10min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55min

Tortilla aux pois gourmands

45min

Focaccia aux céréales

2h

Pizza aux légumes

2h 5min

Pizza capricciosa

1h 40min

Minestrone de légumes verts

1h

Focaccia fève, bacon et pecorino

3h 15min

Pizza à la betterave

1h 30min

Tarte cresson, cheddar et lard fumé

1h 25min

Pommes de terre farcies au pesto

45min

Cakes miel, gingembre et mandarine

55min