Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 492.3 mg

Białko 27.4 g

Kalorie 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Tłuszcz 31.8 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 13.8 g

Węglowodany 32.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb and barley soup

Lamb and barley soup

50 min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Custard

Custard

10 min

Custard

Custard

10 min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30 min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5 min

Mint sauce

Mint sauce

5 min

Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard

35 min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20 min

Lamb's fry with bacon

Lamb's fry with bacon

1 godz. 20 min

Steak and Kidney Pudding

Steak and Kidney Pudding

5 godz.

Cornish pasties

Cornish pasties

2 godz.