Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 492.3 mg

Białko 27.4 g

Kalorie 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Tłuszcz 31.8 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 13.8 g

Węglowodany 32.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef and mushroom hot pot

2h

Festive fruit cake

30h 55min

Steamed ginger puddings

40min

Traditional Christmas cake

3h 15min

Lamb's fry with bacon

1h 20min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1h 25min

Rabbit stew

1h

Hunters' stew

1h

Shortcrust pastry with lard

35min

Cornish pasties

2h

Steak and Kidney Pudding

5h

Fish pie with mashed potato topping

2h