Przejdź do głównej treści Szukaj
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
4.4 150 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
8 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le biscuit roulé
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
  • 100 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 100 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La mousse au caramel
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 200 g de caramel au beurre salé (voir "Conseil(s)")
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9.8 g
Kalorie 2608.4 kJ / 624.1 kcal
Tłuszcz 37.1 g
Błonnik 1.1 g
Węglowodany 62.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau aux pommes et au lait concentré

4.2(165)

40 Min

Sucre à la fraise tagada

4.9(60)

5 Min

Nid de Pâques

4.3(100)

1 Std. 45 Min

Royal au chocolat

3.9(84)

3 Std. 30 Min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(76)

2 Std.

Tarte chocolat caramel

4.1(203)

2 Std. 15 Min

Oranais

4.7(49)

1 Std. 30 Min

Gâteau basque à la confiture de cerises

4.7(212)

50 Min

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(151)

12 Std. 45 Min

Mini-brioches au saucisson

4.5(83)

2 Std.

Petits oursons guimauve-chocolat

4.6(220)

4 Std.

Bavarois à l'abricot

4.5(103)

12 Std.