Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

4.5 105 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

10 morceaux

Składniki

La génoise

4 œufs
110 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
120 g de farine

La mousse à l'abricot

400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g d'abricots frais coupés en morceaux
150 g de sucre en poudre

Le miroir d'abricot

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
le jus d'un citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 6.8 g

Kalorie 1444 kJ / 344 kcal

Tłuszcz 16.4 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 42.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°8 Au quotidien 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaufrettes à la vanille

1h 5min

Pain surprise

24h

Yaourt aux fruits rouges (nouvelle recette)

12h 5min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Fraisier à la rhubarbe

24h

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Tarte au libouli

2h 45min

Oranais

1h 30min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min