Wersje kompatybilne
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g garlic cloves
- 100 g shallots
- 30 g fresh ginger, cut in slices
- 1000 g pork belly, with skin, cut in pieces (3 cm)
- 30 g dried black fungi, soaked to soften
- 30 g light soy sauce
- 20 g dark soy sauce
- 50 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g lump sugar
- 70 g fermented bean curd (nam yee), with gravy
- 250 g water
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1527 kJ / 365 kcal
- Białko
- 29 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Błonnik
- 3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1 Std. 50 Min
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 Min
Salted Fish Pork Belly
30 Min
White Radish Pork Rib Soup
3h
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40 Min
Sweet and sour pork ribs
40 Min
Steamed Chicken with Dang Gui
1 Std. 30 Min
Braised pork belly
55 Min
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50 Min
Chilli Vinegar Pork Trotter Stew
2h 25min
Authentic Meat Floss
1h 40min
Pork Ball Soup With Cabbage
25 min