Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

4.8 83 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
10 portions

Składniki

  • garlic cloves
    10 g
  • shallots
    100 g
  • fresh ginger cut in slices
    30 g
  • pork belly, with skin cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • dried black fungi soaked to soften
    30 g
  • light soy sauce
    30 g
  • dark soy sauce
    20 g
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    50 g
  • lump sugar
    20 g
  • fermented bean curd (nam yee) with gravy
    70 g
  • water
    250 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 365 kcal / 1527 kJ
Białko 29 g
Tłuszcz 24 g
Węglowodany 8 g
Błonnik 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...