Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

8 portions

Składniki

La crème chantilly

250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
40 g de sucre vanillé maison

Le crumble

100 g de beurre coupé en morceaux
100 g de cassonade
50 g de farine de sarrasin
60 g de farine de blé complet

Les fruits au sirop

100 g de sucre en poudre
1 mangue
4 clémentines détaillées en quartiers
100 g d'eau
200 g d'ananas frais coupé en morceaux
2 fruits de la Passion
1 grenade
2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts

La sauce chocolat

200 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.4 g

Kalorie 2378.2 kJ / 567.1 kcal

Tłuszcz 29.8 g

Błonnik 4.9 g

Węglowodany 70.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Tarte Tatin

1h

Fontainebleau et coulis de fraises

5h 10min

Pâte brisée au curry XL

10min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16h 30min

Sorbet minute fraise-banane

4h 15min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Sorbet fraise-coquelicot

10min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Acras de morue

24h

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Mayonnaise version allégée

10min