
Urządzenia i Akcesoria
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 25 min
6 portions
Składniki
La crème anglaise à la menthe
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de lait300 g
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jaunes d'œufs4
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de sucre en poudre50 g
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gousse de vanille égrainée1
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de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition10 feuilles
Les îles flottantes à la fraise
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de fraises équeutées et coupées en morceaux250 g
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de sucre en poudre50 g
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blanc d'œuf1
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caramel liquide maison, pour la finition
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
161.8 kcal /
679.7 kJ
Białko
4.7 g
Tłuszcz
5.8 g
Węglowodany
22.2 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
2.2 g
Sód
51.2 mg