Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

Name: Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 200 g orzechów nerkowca, surowych; 40 g marchewki; 500 g cukinii; ½ ząbka czosnku; 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem; 20 g oliwy z oliwek, extra virgin; 2 - 3 łyżeczki soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 50 g suszonych pomidorów; 50 g czarnych oliwek, bez pestek

3.0 80 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

wody
500 g
orzechów nerkowca, surowych niesolonych, uprzednio namoczonych 30 min w wodzie, odsączonych
200 g
marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
40 g
cukinii pokrojonej na 3-4 cm kawałki
500 g
ząbka czosnku
½
zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej na 2-3 cm kawałki
10 g
oliwy z oliwek, extra virgin
20 g
soli
2 - 3 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty
suszonych pomidorów w oliwie, odsączonych, pokrojonych na kawałki, do dekoracji
50 g
czarnych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry, do dekoracji
50 g