Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 raciones
Składniki
-
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 chalota
-
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
-
2 cucharadas de nata
-
2000 g de agua
-
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
717.5 mg
Białko
21.3 g
Kalorie
1472 kJ /
350 kcal
Tłuszcz
13 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
8.3 g
Węglowodany
34.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Chalota dorada (100 g) en cuartos
20 min
Puerros pochados (80 g)
15 min
Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos
35 min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 godz. 20 min
Verduras pochadas para guisos o sopas
25 min
Fumet de pescado y gambas
20 min
Chalota caramelizada
25 min
Bacalao al aroma de cítricos al vacío
1 godz.
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 godz. 10 min
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1 godz.
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30 min
Bacalao con ajetes y pilpil
25 min