Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

3.0 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Eierpudding

Milch
100 g
Sahne
100 g
Frischkäse
100 g
Eier
2
Zucker
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
neutrales Öl
20 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
1 EL
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Apfel, säuerlich groß
1
Sojasauce
20 g
Ananas, frisch ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
50 g
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
150 g
rote Chilischoten, frisch (opcjonalnie)
10 g
Wasser
200 g
Zucker
50 g
Apfelsaft naturtrüb
60 g
Zitronensaft
20 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 40 g

Kalorie 2833 kJ / 678 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten

1 godz. 15 min

Rote-Bete-Brühe

4 godz. 15 min

Saftgulasch vom Rind

2 godz. 45 min

Black-Tiger-Salat

1 godz. 30 min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1 godz. 10 min

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1 godz. 10 min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50 min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1 godz. 20 min

Kalbskoteletts Sous-vide

1 godz. 10 min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 godz. 40 min

Wildschweingulasch mit Nudeln

2 godz.

Gulaschsuppe deluxe

2 godz.