Ensalada mexicana con arroz y guacamole

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.2 27 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 55 min

12 raciones

Składniki

Ensalada

3 cucharaditas de sal
350 g de arroz de grano largo
1 - 2 limas
500 g de tomate (cortados en dos)
1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
10 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1500 g de agua
40 g de aceite de oliva
1000 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en tiras de aprox. 1,5 cm)
1 sobre de sazonador para fajitas (p. ej. Old El Paso®)
500 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (frijoles)
300 g de maíz dulce en conserva

Guacamole

5 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla en trozos
1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
1 diente de ajo
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 450 g de pulpa)
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 626.5 mg

Białko 22.6 g

Kalorie 1338 kJ / 320 kcal

Tłuszcz 11.7 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 243.8 g

Węglowodany 30.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ensaladas xxl 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada tabulé con atún en conserva

Ensalada tabulé con atún en conserva

50 min

Enchilada de ternera (Batch cooking)

Enchilada de ternera (Batch cooking)

30 min

Ensalada especiada de garbanzos

Ensalada especiada de garbanzos

25 min

Arroz basmati

Arroz basmati

25 min

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40 min

Ensalada de lentejas al estilo griego

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 min

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1 godz.

Bol tex-mex

Bol tex-mex

50 min

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45 min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 godz.

Burrito de pollo con salsa chipotle

Burrito de pollo con salsa chipotle

40 min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1 godz.