![Moussaka Moussaka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63DEA37E-1964-49C2-A195-BAB0FEB75C1B/Derivates/A0178212-EAE8-442E-A895-8F96575169D2.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 175 g de parmesan, coupé en morceaux
La viande
- 100 g d'oignon blanc, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive
-
700
g de viande de bœuf hachée
lub 700 g de viande d'agneau hachée - 150 g de vin rouge
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 2 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de clous de girofle en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 600 g d'aubergines, pelées et coupées en tranches (1 cm)
- 600 g de pommes de terre, coupées en tranches (1 cm)
La sauce Mornay
- 60 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 80 g de farine de blé
- 1000 g de lait
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2508 kJ / 598 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 37 g
- Błonnik
- 5.1 g
Alternatywne przepisy
Moussaka
1 godz. 45 min
Cannellonis à la ricotta
55 Min
Lasagne à la bolognaise
2 godz. 30 min
Moussaka
1 godz. 40 min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55 Min
Lasagne à la ricotta et aux aubergines
1 Std. 30 Min
Alouettes provençales
1 Std. 30 Min
Pappardelle au ragoût d'agneau
1j
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1 Std. 15 Min
Gratin de poivron à la bolognaise
1 godz. 45 min
La véritable moussaka
2 godz. 30 min
Hachis parmentier à la courgette
1h 20min