Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

3.0 1 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
150 g di carne trita di manzo
150 g di carne trita di maiale
180 g di acqua
1 cucchiaino di sale
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente
100 g di concentrato di pomodoro
200 g di passata di pomodoro
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 foglia di alloro, fresca
320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
300 g di ricotta
30 g di burro a pezzi (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 38 g

Kalorie 2875 kJ / 687 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 68 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Lasagne classiche

2 godz.

Chai Latte alla zucca

Brak ocen

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

Brak ocen

Zuppa di pesce misto

40 min

Crostata di mele

1 godz. 15 min

Cake al limone

1 godz. 5 min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30 min

Arancini di riso

3 godz. 5 min

Ragù di carne alla bolognese

1 godz. 30 min

Tortiglioni al pollo e olive nere

35 min

Cornetti con carne macinata

30 min

Lasagne

2 godz.