Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.9 23 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

6 porzioni

Składniki

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
2 - 3 pizzichi di origano secco
2 filetti di acciuga, sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2573 kJ / 615 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 81 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizze e focacce 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 godz.

Besciamella

Besciamella

15 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 godz.

Pizza alla romana

Pizza alla romana

Brak ocen

Focaccia con patate e rosmarino

Focaccia con patate e rosmarino

2 godz. 35 min

Cornetti al prosciutto

Cornetti al prosciutto

35 min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15 min

Besciamella

Besciamella

15 min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 min

Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

55 min

Focaccia con pomodori

Focaccia con pomodori

40 min