Okonomiyaki (tortitas japonesas)

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

4.7 32 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz.

4 unidades

Składniki

Salsa okonomiyaki

30 g de azúcar
30 g de salsa de ostras
60 g de kétchup
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Okonomiyaki

200 g de repollo blanco en trozos

200 g de col china, en trozos
250 g de patata en trozos
120 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de hornear
120 g de caldo dashi

120 g de caldo de ave
4 huevos
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
1 chorrito de aceite para engrasar
4 lonchas de beicon en mitades

Montaje y presentación

100 g de mayonesa japonesa
2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
2 cebolleta tierna cortadas en rodajas finas
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 27 g

Kalorie 2728.2 kJ / 652.8 kcal

Tłuszcz 31.6 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 66.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Japón es más que sushi 18 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Falafel

1h

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45min

Fideos yakisoba con gambas

30min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1h 10min

Kofta kebab casero

50min

Dim sum 'Shao mai'

2h

Bao buns de cerdo

2h

Pan indio

45min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2h 30min

Falafel de garbanzos

13h

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1h 35min

Sopa de fideos japoneses

1h 15min