Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

3.7 59 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 portions

Składniki

La pannacotta
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    4
  • gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
    1
  • de lait
    300 g
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    150 g
  • de miel liquide
    60 g
  • de mangue détaillée en dés
    200 g
Le miroir à la mangue
  • de mangue coupée en morceaux
    180 g
  • de jus de citron (½ citron env.)
    5 g
  • d'eau
    150 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • d'agar-agar (½ sachet)
    1 c. à café rase
Le coulis de framboises
  • de framboises fraîches ou surgelées
    180 g
    180 g de framboises surgelées
  • de sucre en poudre
    45 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 263 kcal / 1107 kJ
Białko 4.2 g
Tłuszcz 10.2 g
Węglowodany 36.8 g
Błonnik 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...