Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.3 35 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portion

Składniki

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15.7 g

Kalorie 1310 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Made in Taiwan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min

Ube Halaya Jam

2 godz. 10 min

Sambal oelek

20 min

Indonesian green spice paste

40 min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1 godz. 45 min

Japanese sizzling hotplate tofu

45 min

Cherry Blossom Steamed Dumplings

1 godz. 5 min

Sautéed prawns

15 min

Browned beef cubes (medium)

15 min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 min

Pepper rasam

15 min