Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.4 34 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portion

Składniki

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15.7 g

Kalorie 1310 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Made in Taiwan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45 Min

Drunken Herbal Prawns

Drunken Herbal Prawns

4 Std. 55 Min

Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)

Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)

1 Std. 55 Min

Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

15 Min

XO sauce

XO sauce

1 Std. 50 Min

Taiwanese sticky rice

Taiwanese sticky rice

1 Std. 40 Min

Radish cakes

Radish cakes

1 Std. 5 Min

Hot and sour prawn soup

Hot and sour prawn soup

45 Min

Chicken banh mi

Chicken banh mi

4 Std. 35 Min

Bun bo hue (spicy noodle soup)

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1 Std. 50 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Vietnamese mixed meat pho

Vietnamese mixed meat pho

1 Std. 50 Min