Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.4 34 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portion

Składniki

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15.7 g

Kalorie 1310 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Made in Taiwan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chwee Kuih (steamed rice cake)

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1 godz. 5 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Beef rendang

Beef rendang

1 godz. 55 min

Olive Vegetable Rice

Olive Vegetable Rice

1 godz. 5 min

Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 min

Chawanmushi

Chawanmushi

1 godz. 15 min

Radish cakes

Radish cakes

1 godz. 5 min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 min

Teochew rice porridge with sweet potato

Teochew rice porridge with sweet potato

30 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

40 min

Sambal chilli

Sambal chilli

35 min