Przejdź do głównej treści Szukaj
Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad
4.5 41 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 x 5 cm)
    400 g
  • olive oil
    1 - 2 tbsp
  • pure maple syrup
    1 ½ tbsp
  • sesame seeds
    1 - 2 tbsp
  • water
    700 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • quinoa
    200 g
  • raw almonds
    30 g
  • cashews
    30 g
  • avocado oil
    40 g
  • spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • lemon juice
    20 g
  • fresh baby spinach leaves
    50 g
  • pomegranate arils only (see Tips)
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 579.5 mg
Białko 13.9 g
Kalorie 2505 kJ / 607 kcal
Tłuszcz 34.8 g
Błonnik 14.1 g
Tłuszcz nasycony 4.3 g
Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viva la Vegan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Colourful quinoa salad

4.7(163)

40 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7(31)

30 min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2(28)

1 godz. 15 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

4.7(187)

50 min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

3.7(68)

40 min

Sweetcorn and black rice salad

4.6(91)

1 godz.

Quinoa salad with mango salsa

4.4(74)

1 godz.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.6(54)

35 min

Rice salad with warm mustard dressing

4.3(43)

1 godz. 40 min

Vegetable bake with goat's feta

4.2(139)

1 godz. 30 min

Warm sweet potato and chickpea salad

4.7(228)

45 min

Superfood salmon salad

4.7(169)

1 godz. 5 min