Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.1 136 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2082.6 mg

Białko 19.9 g

Kalorie 1993 kJ / 474.5 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 9.4 g

Tłuszcz nasycony 6.2 g

Węglowodany 54.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Chia coconut bread

2 godz. 40 min

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Beetroot soup with herb dumplings

1 godz. 10 min

Pumpkin and turmeric loaf

1 godz. 50 min

Coconut rice pudding with fresh mango

25 min

Ala hodi (Potato curry)

40 min

Buckwheat and date bliss balls

24 godz. 20 min

Satay noodle salad

35 min

Cypriot grain salad

45 min