Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 128 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 474.5 kcal / 1993 kJ

Białko 19.9 g

Tłuszcz 17.3 g

Węglowodany 54.9 g

Błonnik 9.4 g

Tłuszcz nasycony 6.2 g

Sód 2082.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Broccoli mustard pasties

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min

Pumpkin tart

Pumpkin tart

2 godz. 15 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Mediterranean carrot fritters

Mediterranean carrot fritters

1 godz.

Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1 godz. 5 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Roasted vegetables with horseradish cream

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Ravioli with zucchini sauce

Ravioli with zucchini sauce

35 min

Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

25 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 min

Ham and zucchini quiche

Ham and zucchini quiche

1 godz. 45 min