Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

fresh ginger
50 g
chicken thigh with skin, boneless, cut in cubes (2 cm)
150 g
light soy sauce
3 tbsp
dark soy sauce
1 tsp
sesame oil
¼ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
water
2100 g
glutinous rice soaked for 2 hours, rinsed
300 g
salt
¼ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
garlic cloves
2
shallots
30 g
cooking oil plus extra for greasing
40 g
dried shrimp rinsed
10 g
Chinese sausages (approx 2 sausages), cut in slices (0.2 cm)
100 g
Chinese dried mushrooms soaked to soften, cut in halves
15 g
lotus leaves soaked in hot water to soften, stem removed, cut in halves
2
salted egg yolks (opcjonalnie) cut in halves
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24.7 g

Kalorie 1887 kJ / 451 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 3.6 g

Węglowodany 72.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gong xi fa cai - Chinese New Year 2023 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 min

Mapo tofu

15 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 godz. 10 min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 godz. 10 min

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1 godz. 50 min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2 godz. 5 min

Authentic Meat Floss

1 godz. 40 min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 min

White Radish Pork Rib Soup

3 godz.

Yam Rice

45 min