Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.8 24 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 587.8 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Portugal to Greece 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1 godz. 20 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Southwest Quinoa

40 min

Thai Peanut Crunch Salad

30 min

Beet Salad

15 min

Curried Lentils

5 godz. 15 min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 godz. 5 min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1 godz. 5 min