Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.8 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 587.8 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Portugal to Greece 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Southwest Quinoa

40min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1h 5min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9h 25min

Apple and Cranberry Farro Salad

35min

Cauliflower Tabbouleh

10min

Game Day Guacamole

1h

Purple Cabbage with Pecan Salad

15min

Hummus (Ilan Hall)

9h 5min

Lemon Caper Asparagus

25min