Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.8 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 587.8 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Portugal to Greece 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1 godz. 5 min

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

35 min

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)

15 min

Broccoli Pizza Crust with Cheese

1 godz.

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40 min

Mediterranean Chicken with Olives

35 min

Tuna Tapenade

5 min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1 godz. 20 min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2 godz. 15 min

Chard in Parmesan Broth with Tortellini

45 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min