Avocat aux œufs et tartare de saumon

Avocat aux œufs et tartare de saumon

4.8 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
2 branches d'aneth frais
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
½ c. à café de sel
250 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux
5 g d'huile d'olive aromatisée au citron

5 g d'huile d'olive, aromatisée au citron
1 c. à café de poivre rouge en grains
3 d'avocat
30 g de germes de légumes mixtes
6 tranches de pain de mie blanc toastés

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 435.2 mg

Białko 19.2 g

Kalorie 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Tłuszcz 26.3 g

Błonnik 8.2 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 24.7 g

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