Przejdź do głównej treści Szukaj
Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)
3.6 9 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • water
    700 g
  • fresh thyme
    1 sprig
  • dried bay leaf
    2
  • fresh flat-leaf parsley
    1 bunch
  • veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
    600 g
  • carrots cut in slices (1 cm)
    300 g
  • leeks cut in slices (1 cm)
    200 g
  • fresh white button mushrooms cut in quarters
    300 g
  • butter
    20 g
  • flour
    15 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground pepper
    ¼ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g
Kalorie 1293 kJ / 310 kcal
Tłuszcz 16 g
Błonnik 7 g
Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

4.8(4)

45 min

Cod with citrus butter

3.6(14)

50 min

Angolan fish stew (Calulu)

3.7(3)

50 min

Boeuf bourguignon

3.5(10)

1 godz. 30 min

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2(5)

1 godz. 35 min

Gazpacho

4.8(31)

1 godz. 15 min

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

3.0(4)

2 godz. 40 min

Steak tartare

3.3(4)

30 min

Rabbit stew

3.8(9)

1 godz.

Biltmore Veal Fricassee

4.2(9)

1 godz. 20 min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

2.0(1)

1 godz.

Gazpacho

4.8(67)

1 godz. 15 min