Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

3.6 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

water
700 g
fresh thyme
1 sprig
dried bay leaf
2
fresh flat-leaf parsley
1 bunch
veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
300 g
leeks cut in slices (1 cm)
200 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
300 g
butter
20 g
flour
15 g
salt
½ tsp
ground pepper
¼ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 1293 kJ / 310 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1 Std.

Squid and Shrimp Risotto

Squid and Shrimp Risotto

1 Std.

Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

1 Std. 35 Min

Chicken with egg and almond sauce

Chicken with egg and almond sauce

45 Min

Beef chili with lemon feta

Beef chili with lemon feta

45 Min

Crispy turkey and lentil meatballs

Crispy turkey and lentil meatballs

40 Min

Rabbit stew

Rabbit stew

1 Std.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 Min

Apple strudel

Apple strudel

1 Std. 45 Min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 Std. 10 Min