Przejdź do głównej treści Szukaj
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
4.6 41 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 11 godz. 25 min
5 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • beef chuck cubed (2 in.)
    36 oz
  • all-purpose flour
    3 oz
  • dried porcini mushrooms to taste
    ½ - 1 oz
  • fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
    ½ - 1 oz
  • garlic cloves
    5
  • yellow onions quartered
    8 oz
  • celery cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • dried bay leaves
    3
  • red wine Cabernet (750 ml)
    1 bottle
  • vegetable oil divided, to fry
    5 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • bacon cut into pieces (1 in.)
    8 oz
  • beef stock
    25 oz
  • butter divided
    1 tbsp
  • fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
    16 oz
  • salt divided
    4 pinches
  • brown sugar
    1 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • pearl onions peeled (see Tip)
    8 oz
  • water (approx. 1 cup)
    8 oz
  • mashed potatoes to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 693.2 mg
Białko 58 g
Kalorie 4016 kJ / 959.8 kcal
Tłuszcz 51.8 g
Błonnik 4.6 g
Tłuszcz nasycony 13.8 g
Węglowodany 40.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Night at the Oscars 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Keine Bewertungen

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

4.8(5)

30 Min

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

3.7(3)

13 Std. 20 Min

Sous-Vide Osso Buco

Sous-Vide Osso Buco

4.3(11)

12 Std. 40 Min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

4.4(7)

15 Min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.7(22)

4 Std.

Pasta Primavera

Pasta Primavera

4.3(7)

35 Min

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7(58)

9 Std.

Mediterranean Chicken

Mediterranean Chicken

4.4(132)

35 Min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

Chimichurri Steak Pita Sandwich

4.9(44)

40 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

4.6(55)

13 Std. 20 Min

Creamy Butter Chicken

Creamy Butter Chicken

4.8(51)

1 Std.