Risotto bolognese
TM31 TM5 TM6

Risotto bolognese

4.5 (51 ocen)

Składniki

  • 100 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
  • 200 g rundergehakt
  • 2 el olijfolie
  • 1 wortel, in stukken (ong. 100 g)
  • 1 selderstengel, in stukken (ong. 50 g)
  • 1 sjalot, gehalveerd (ong. 30 g)
  • 250 g risotto rijst (bv. Arborio of Carnaroli)
  • 650 g water
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    lub 1 el groentebouillon
  • 300 g tomatenblokjes uit blik
  • 1 laurierblad, gedroogd
  • 1 tl fijn zout
  • ½ tl vers gemalen zwarte peper
  • 15 g boter

Wartości odżywcze
na 1 portie
Kalorie
2241 kJ / 535 kcal
Białko
24 g
Węglowodany
53 g
Tłuszcz
25 g
Błonnik
3.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy