![Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BCE3C22C-FCD4-4080-9F48-973DC7BCE134/Derivates/70ADCCCB-B12F-4F62-B148-1607C0D5F0EC.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Boulettes de viande hachée à la carotte
-
½
bouquet de persil frais
lub ½ bouquet de coriandre, fraîche, effeuillé(e) - 3 gousses d'ail
-
1
piment rouge, frais, coupé en morceaux
lub 1 c. à café de piment en poudre, (toute sorte) - 1 oignon, coupé en deux
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 500 g de viande hachée, porc et bœuf
- 1 c. à café de moutarde
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre, moulu
Ratatouille et finition
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 gousses gousses d'ail
- 10 g de beurre clarifié
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 250 g d'aubergine, coupée en dés (3 cm)
- 250 g de courgettes, coupées en dés (3 cm)
-
1
c. à café de thym, séché
lub 1 c. à café d'origan séché - ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre, moulu
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1658 kJ / 396 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 25 g
- Błonnik
- 6.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Risotto aux carottes et endives
40min
Crevettes au curry
35min
Ratatouille
40min
Farfalle à la sauce petits pois-jambon
45min
Chou-fleur et lentilles au curry
45min
Ramequins aux épinards et aux œufs
35min
Poulet oriental au couscous
45min
Omelette aux courgettes
40min
Quiche poireaux-lard
1h
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Piccata de poulet sur ratatouille
40min