
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 καλά γεμάτα κ.γλ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά) (10 γρ.)
- 4 καλά γεμάτα κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου (10 γρ.)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
-
50
γρ. φρέσκια καρύδα κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.)
(opcjonalnie)
lub 3 καλά γεμάτες κ.σ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.) (opcjonalnie) - 80 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
- 300 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
-
½ - ¾
κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
lub 1 - 2 φρέσκο πράσινο τσίλι -
1000 - 1200
γρ. κολοκύθα, στρογγυλή χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε 8 κομμάτια, με τη φλούδα
lub 1000 - 1200 γρ. μακρόστενη κολοκύθα χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε 8 κομμάτια, με τη φλούδα - 300 γρ. φακές (πράσινες, καφέ, φακές Puy)
- 1000 γρ. νερό
- 250 - 300 γρ. κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι σε μεγάλους κύβους (1-2 εκ.)
-
130
γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) (opcjonalnie)
lub 130 γρ. ξινή κρέμα (sour cream) (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 358 kcal / 1504 kJ
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Węglowodany
- 33 g
- Błonnik
- 10.3 g