Wersje kompatybilne
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
400
γρ. φιλέτα λευκού ψαριού (ποταμολάβρακο / λουτσιόπερκα), με το δέρμα (4 φιλέτα, 1 εκ. πάχος)
lub 400 γρ. φιλέτα πέστροφας, με το δέρμα (4 φιλέτα, 1 εκ. πάχος) -
1 ½
κ.σ. σάλτσα ψαριού (fish sauce) (20 γρ.)
lub 2 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι, στραγγισμένα -
2
κ.γλ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο (10 γρ.)
lub 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 7 - 8 κλωνάρια φρέσκου άνηθου, μόνο τα φύλλα
- 1 πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμός
- 500 γρ. νερό
-
600 - 700
γρ. κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (από 5-6 καλαμπόκια ολόκληρα)
lub 600 - 700 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο - 2 κ.γλ. αλάτι
- 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κομμένα σε φέτες (5 χιλ.) ή σε μπουκίτσες (π.χ. καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι)
- 40 γρ. βούτυρο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1461 kJ / 350 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 7.6 g
Alternatywne przepisy
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Τσίλι κον κάρνε
Brak ocen
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1 Std. 15 Min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1h 5min
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
1h
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1h 5min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2h 55min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1h
Σολομός με λαχανικά
1 Std. 15 Min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50min