Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

3.0 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

150 g de biscuits speculoos
70 g de beurre demi-sel
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de fraises réserver 10 fraises pour la décoration
100 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
250 de sucre en poudre
30 g d'amandes effilées
10 fraises coupées en deux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4.3 g

Kalorie 2137.3 kJ / 511.3 kcal

Tłuszcz 18.7 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 81.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de fraises 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Le macaron caramel

1 h 50 min

Gâteau aux 3 chocolats

2 h 55 min

Crème brûlée

2 h 40 min

Dacquoise aux framboises

2 h

Couronne de choux aux fraises

2 h 30 min

Mini-saint-honoré

2 h

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15 h

Mousse surprise

14 h

Entremets aux deux chocolats

35 min

Macarons au café

24 h

Bavarois aux trois chocolats

15 h

Bavarois aux fraises

6 h 25 min