Gedämpfter Kabeljau

Gedämpfter Kabeljau

4.5 50 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

2 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Kabeljau (à 150 g)
4 Stücke
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Porree längs halbiert, in Stücken
150 g
Butter
3 EL
Weißwein
40 g
40 g Geflügelfond
Sahne
150 g
Geflügelfond
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Zucker
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 60 g

Kalorie 3576 kJ / 854 kcal

Tłuszcz 57 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

30min

Spargelragout

50min

Kartoffelsalat mit Radieschen

1h 50min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1h 10min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50min

Lachs mit Wirsing und Kartoffeln

50min

Erbsen-Krabben-Suppe

35min

Zander mit Spinat

30min

Breite Bohnen in Petersilienbéchamel

45min

Fischcurry

55min