Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porties

Składniki

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcjonalnie) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 37 g

Kalorie 2144 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Brak ocen

Pastasalade met kip

Pastasalade met kip

1 godz. 15 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 godz. 40 min

Zonnige groentetaart

Zonnige groentetaart

Brak ocen

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Tomaat en basilicum kip quiche

Tomaat en basilicum kip quiche

1 godz.

Zalmfilet met boekweit en asperges

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 godz. 10 min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min