Przejdź do głównej treści Szukaj
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
4.3 12 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Gelatine
    6 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Orange unbehandelt
    1
  • weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Sahne
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Orangensaft
    20 g
  • grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Limettensaft
    40 g
  • Koriander
    4 Stängel
  • Cashewkern geröstet, gesalzen
    50 g
  • Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
    120 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 10 g
Kalorie 1292 kJ / 309 kcal
Tłuszcz 26 g
Błonnik 1.5 g
Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Das ist spitze! 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

4.3(39)

1 Std.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(191)

40 Min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(38)

10 Min

Steinpilzcappuccino mit Speck

4.7(63)

50 Min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4 Std. 30 Min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

4.9(438)

50 Min

Vitello Tonnato

4.8(444)

48 Std.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

4.5(66)

30 Min

Lachscreme mit Endiviensalat

4.7(21)

2 Std.

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

4.7(110)

35 Min

Parmesan-Creme-brûlée

4.2(11)

8 Std.

Tomaten-Cocktail

4.4(32)

30 Min