Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

4.8 36 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 10 godz.

10 Portionen

Składniki

Honig-Parfait

Zucker
150 g
Vanilleschote
½
Weinbrand
20 g
Wasser
50 g
Honig
200 g
Eigelb
8
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
1000 g

Barolo-Birnen und Fertigstellung

Rotwein Barolo
500 g
Zucker
150 g
Johannisbeer-Gelee
100 g
Speisestärke
20 g
Birnen mittelgroß (ca. 600 g), geschält, geviertelt, entkernt
5

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 6 g

Kalorie 2766 kJ / 661 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Angeber! 11 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

2 godz. 15 min

Zabaglione

Zabaglione

15 min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8 godz. 20 min

Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

8 godz. 40 min

Zitronen-Parfait

Zitronen-Parfait

4 godz. 30 min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 godz. 50 min

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

6 godz. 20 min

Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

5 godz.

Cassis-Rotwein-Birnen

Cassis-Rotwein-Birnen

24 godz.

Tomatendressing | Portwein | Apfel

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5 godz. 30 min