Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Parmesan-Creme-brûlée
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 8 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Schalotte halbiert1
-
Butter in Stücken20 g
-
getrocknete Tomaten ohne Öl30 g
-
Rosmarin abgezupft1 Zweig
-
Zitronenschale Bio (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Streifen
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
schwarze Pfefferkörner½ TL
-
Weißwein100 g
-
Sahne250 g
-
Crème fraîche150 g
-
Eigelb (Kl. M)4
-
Wasser770 g
-
Fenchelknolle (ca. 160 g), in Stücken, zartes Grün in kaltes Wasser gelegt1
-
Radicchio (ca. 200 g), in Stücken1
-
Birne (ca. 120 g), fest, in Spalten1
-
Wild-Preiselbeeren aus dem Glas50 g
-
Senf grob50 g
-
Rotweinessig40 g
-
Olivenöl40 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker40 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
13 g
Kalorie
2858 kJ /
682 kcal
Tłuszcz
56 g
Węglowodany
25 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
ESSEN & TRINKEN 6/2018
43 Przepisy
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Crème brûlée
2 godz. 30 min
Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme
1 godz. 45 min
Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce
4 godz. 40 min
Gebrannte Eierlikörcreme
1 godz. 15 min
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8 godz. 20 min
Kürbismousse mit Baconcrumble
1 godz. 45 min
Crème brûlée
6 godz.
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
30 min
Limoncello-Creme
5 godz.
Schoko-Mokka-Crème-brulée
6 godz. 10 min
Limetten-Buttermilch-Mousse
3 godz.
Apfel-Trifle mit Zimt-Crunch
3 godz. 25 min