Sernik tiramisu
TM6 TM5

Sernik tiramisu

4.4 (337 ocen)

Składniki

Spód

  • 200 g biszkoptów lady fingers, połamanych na kawałki
  • 60 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
  • 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki

Masa serowa

  • 3 jajka
  • 120 g cukru
  • 50 g likieru migdałowego, np. amaretto
    lub 50 g rumu
  • 40 g skrobi kukurydzianej
    lub 40 g skrobi ziemniaczanej
  • 500 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 500 g serka kremowego, śmietankowego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 130 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
  • 130 g biszkoptów lady fingers

Krem czekoladowy

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 10 g espresso, zaparzonego
    lub 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, w proszku
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 - 2 łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2606 kJ / 622 kcal
Białko
9.4 g
Węglowodany
45.6 g
Tłuszcz
44.1 g
Błonnik
0.9 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy