Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

Name: Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g wody; 300 - 400 g gruszek; 100 g gorzkiej czekolady (50% zawartości kakao); 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka miodu; 1 ½ łyżeczki kardamonu, mielonego; 50 g migdałów, w płatkach

4.3 (71 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10min

Czas całkowity 40min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

400 g wody
300 - 400 g gruszek, dojrzałych (3-4 szt.), obranych, przekrojonych na pół, bez gniazd nasiennych
100 g gorzkiej czekolady (50% zawartości kakao), pokrojonej na 2-3 cm kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka miodu
1 ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
50 g migdałów, w płatkach, prażonych

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1480 kJ / 354 kcal / 1480 kJ / 354 kcal / 1480 kJ / 354 kcal
Białko: 5 g / 5 g / 5 g
Węglowodany: 25 g / 25 g / 25 g
Tłuszcz: 25 g / 25 g / 25 g
Błonnik: 5.3 g / 5.3 g / 5.3 g