Wersje kompatybilne
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g shallots, halved
- 1 garlic clove
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 60 g Seville orange marmalade
- 1 pinch fresh thyme leaves
- 20 g olive oil
- 20 g balsamic vinegar
- 50 g port
- 550 g water
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper, adjust to taste
- 2 duck breasts, skinless (approx. 150-200 g each) (see tip)
- 350 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (1 cm)
- ½ tsp sweet paprika
- 30 g butter
- 120 g milk
- 120 - 150 g fresh green beans, cut in pieces (2 cm) if necessary
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3136 kJ / 750 kcal
- Białko
- 43 g
- Węglowodany
- 60 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Błonnik
- 4.4 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1h 25 min
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50 min
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
55 min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2h 10min
Cod with citrus butter
50 min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30min
Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina
50 min
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2h
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55 min