Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

4.4 47 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

2 portions

Składniki

shallots halved
40 g
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
Seville orange marmalade
60 g
60 g orange marmalade, plus 1 Tbsp lemon juice
fresh thyme leaves
1 pinch
olive oil
20 g
balsamic vinegar
20 g
20 g sherry vinegar
port
50 g
water
550 g
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
½ tsp
duck breasts, skinless (approx. 150-200 g each) (see tip)
2
floury potatoes peeled, cut in pieces (1 cm)
350 g
sweet paprika
½ tsp
butter
30 g
milk
120 g
fresh green beans cut in pieces (2 cm) if necessary
120 - 150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g

Kalorie 3136 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 4.4 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Great Taste On Every Level 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2 godz. 40 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1 godz. 5 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 godz. 15 min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3 godz. 40 min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 godz.

Mussels in Cream and White Wine Sauce

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 godz. 10 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 godz. 20 min

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40 min