Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 81 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 290.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Tłuszcz 51.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 31.6 g

Węglowodany 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8 godz. 45 min

Berry foam

Berry foam

10 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

Brak ocen

Prawn Cocktail

Prawn Cocktail

15 min

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3 godz. 25 min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

5 godz. 20 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 min