Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 84 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 290.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Tłuszcz 51.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 31.6 g

Węglowodany 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Brandy Chicken Liver Pâté

3 h 25 min

Mushroom Pâté

1 h 30 min

Cranberry Sauce

1 h

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

2 h

Broccoli and stilton soup

30 min

Mayonnaise

5 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 h 10 min

Butter with Sun-dried Tomatoes, Basil and Parmesan

10 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 min

Smoked Mackerel Pâté

55 min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50 min