Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.6 76 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 539.4 kcal / 2256.8 kJ

Białko 12.1 g

Tłuszcz 51.5 g

Węglowodany 3.1 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 31.6 g

Sód 290.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1 godz. 45 min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4 godz.

Sherry Panettone

Sherry Panettone

5 godz. 15 min

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

2 godz.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 min

Caramelised Red Onion Chutney

Caramelised Red Onion Chutney

24 godz.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6 godz. 25 min