Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Puff Pastry with Salmon Cream
- 275 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 30 g onion, halved
- 1 garlic clove
- 10 g unsalted butter, diced
- 50 g cream, min. 30% fat (see tip)
- 250 g cream cheese with herbs
- 10 - 20 g freshly squeezed lemon juice, to taste (opcjonalnie)
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 200 g fresh salmon fillets, thin, cut in bite-sized pieces
- 150 g smoked salmon, cut in bite-sized pieces
- 1 egg yolk, from medium egg, lightly beaten, for glazing
Lemon Risotto
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g onion, quartered
- 10 g olive oil
- 40 g unsalted butter, diced
- 320 g risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio), 10-15 minutes cooking time (see tip)
- 40 g dry white wine
- 740 g water
- 100 g lemon juice
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
lub 1 tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp fine sea salt
- 2 lemons, finely grated zest only
- ¼ tsp ground black pepper
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3231.7 kJ / 772.4 kcal
- Białko
- 25.3 g
- Węglowodany
- 64.4 g
- Tłuszcz
- 45.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 23.2 g
- Błonnik
- 15.8 g
- Sód
- 1005 mg
Alternatywne przepisy
Salmon and Fennel Risotto
25 min
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle
35 Min
Prawn Saganaki
35 Min
Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers
45 Min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55 Min
Salmon and Courgette en Croute
1 Std.
Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables
45 Min
Creamed Cod
45 Min
Sea Bass with Raisins and Pine Nuts
45 Min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1sa 20 dk
Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes
30 Min